市场上螃蟹的价格正在下跌。楚天都市报极目新闻记者 曹磊 供图
□ 曹磊 诸天都市报记者
国庆、中秋刚过,武汉螃蟹市场价格就出现下跌趋势。
记者连日走访报道显示,大闸蟹整体最低价格已经跌至8元/只以下,而且大闸蟹的个头也比节前大了很多。价格变得更便宜,规格也增加,使得螃蟹对公众来说更有利可图。由于10月开始高温,目前市场上的螃蟹大部分仍来自江苏。县内的螃蟹正在逐渐成熟,可能需要到九季左右才能大量出货。
这也意味着,一两周左右,武汉的美食季将迎来高峰。
节后价格有所下降
大克拉b 8元/件
10月9日上午,武汉最高气温超过30度。汉口江大路附近的一个大型露天菜市场挤满了人。不少市民在一些海鲜店采集螃蟹。
“今天的螃蟹好像很便宜。”国庆假期我没吃多少东西。我想我还是多买点试试吧。”家住汉口市军才街的罗先生在一家海鲜店买了10只大大小小的螃蟹。总成本150元,平均每件成本仅15元。 “其实螃蟹最便宜的也要8块钱一只,个头很大,适合小孩子吃,很划算。”
在生鲜市场,根据公蟹、母蟹的差异、大小、规格的不同,价格也会有所不同。其中,最小的母蟹有两条尾巴,最低价格为11元。公蟹最小规格为3条鱼,最低价格为8元,是市场上最受欢迎的。
一位海鲜贸易商表示,国庆节后首日市场螃蟹成交量呈下降趋势。节后最畅销的是3.5公蟹和2.5母蟹。价格分别为10元和12元。他说,节后第一天价格下跌了1至2元。 “节后第一天生意比较少,但10元左右的螃蟹卖得好,价格低,个头也好。”
1周后继续下降。
江氏螃蟹是主角。
“今年国庆、中秋前后天气比较炎热,全省的螃蟹还没有成熟,还不够。”汉口育才社区附近一家海鲜店老板李老四表示,目前市场上还是以江苏螃蟹为主,相对成熟,产品也比较好。
县内生产的螃蟹什么时候才能大量上市?
一家大型餐厅的海鲜摊位老板汉口市江大路h食品市场称,由于高温等原因,当地螃蟹最后一次蜕皮仍在“全速奔跑”。要想吃成熟的螃蟹,品质更好、味道更好,至少要等到10月中旬。
不过,对于节后螃蟹市场价格走势,该公司总裁表示,由于国庆、中秋“双节”的集中消费效应尚未完全消退,节后首日价格出现下跌趋势,但跌幅不是特别明显。他说:“请再等几天!”很快又到了周末饮酒季节。 “预计2020年将是我们最后一周吃螃蟹。性价比更高。”
李老四还表示,10月中下旬,气温下降,当地螃蟹即将完成最后一次蜕皮,更多市场上将有更多产品。预计不仅价格会大幅降低,而且口味也会有所提升。
价格下降,尺寸增加,新产品问世。武汉美食螃蟹上市了
2025-10-10
